The planet MORIOKA

東京で見つけた盛岡のカケラ

東京で「盛岡」に出会えるひと・もの・こと
をご紹介していきます。

puukuu食堂

(プークーショクドウ / 食堂 / 千代田区)

全国の有機野菜の生産者から届く安全で美味しい素材を、カレーやスープ、デザートとしてカフェで提供。

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フィンランド語で puuは「木」、kuuは「月」を意味し、puukuuは木の月をイメージした言葉。食にお いて「良質な材料を無駄のない循環で」という思いを形にしている。全国の有機野菜の生産者か ら届く安全で美味しい素材を生かしたカレーや季節のスープ、デザートを楽しめるカフェとしても 利用ができる。

Photograph : Hua Wang

基本情報

〒101-0031 東京都千代田区東神田1-2-11 202号室
https://www.mina-perhonen.jp/elava/puukuu/

営業時間・定休日などの詳細は各店へお問い合わせください。

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