早稲田と神楽坂のちょうど中間。賑やかな飲食店街からは少し離れた場所に佇む一軒の古民家。築70年というその建物に2019年、脳裡はオープンした。1階がカウンター席3席、2階にテーブル席が8席。ゆったりと食を愉しむ人が集う。
「料理のベースはフレンチですが、それに縛られたくはない」という店主の言葉のとおり、醤油を始めとした調味料も自分の手で作り、料理に添える。岩中豚や蔵ビールなど岩手の食材がお店で楽しめるほか、山菜やきのこなど旬の山の幸は、岩手の友人から直送してもらっているそうだ。

「昔から古いものが好きだった」と話す店主は盛岡市出身。
古道具、器、空間、洗練された料理とともに、心地よい時間を過ごしたい。