盛岡市在住の歌人であり全国的な人気エッセイスト、作家でもあるくどうれいんをフィーチャーした、夏季限定投稿。食べ始めたら止まらない冷やし麺のように、読み終わるまで箸が置けなくなる名手れいんさんの美味しいエッセイが全11杯。